24 Μάι Cocktails Κοκτέιλ Lemonzoni με Ούζο Κωστέα 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Υλικά 60 ml ούζο Κωστέα* 20ml φρεσκοστιμμένο λεμόνι 30ml σπιτικό σιρόπι από μέλι ελάτης σόδα Continue reading
24 Μάι Cocktails Κοκτέιλ Red Brigade με Τσίπουρο Κωστέα 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Υλικά 60 ml τσίπουρο Κωστέα* 60 ml φρέσκο τοματοχυμό αλάτι 20 ml σιρόπι τζίντζερ 20 ml φρεσκοστιμμένο λεμόνι Continue reading
24 Μάι Cocktails Κοκτέιλ Hesperides με Ούζο Κωστέα 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Υλικά 60 ml ούζο Κωστέα*20 ml φρεσκοστιμμένο γκρέιπφρουτ20 ml φρεσκοστιμμένο λεμόνι4 φύλλα δυόσμο1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη Continue reading
24 Μάι Συνταγες Συνταγή: Τραχανάς Δαρδούμα με θαλασσινά 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Υλικά 100 γρ. χειροποίητο τραχανά Δαρδούμα* ξινός 700 γρ ζωμό αστακού/ νερό 4 γαρίδες με κεφαλι καθαρισμένες 50 γρ χταπόδι βρασμένο ψιλοκομμένο 5 τμχ καλαμαράκι μικρό bono 50 γρ κρασί λευκό 70 γρ σάλτσα ντομάτα πορτοκάλι 1 γρ Μαστίχα σπασμένη με αλάτι Continue reading
24 Μάι Συνταγες Συνταγή: Τηγανιτός τραχανάς Δαρδούμα με γιαούρτι & λουκάνικα 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Υλικά 500 γρ. χειροποίητο τραχανά Δαρδούμα* γλυκός ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 4 λουκάνικα 100 γρ. μαργαρίνη 100 ml κρέμα γάλακτος Aλάτι, πιπέρι μαύρο 3 – 4 κ. σ. κεφαλοτύρι τριμμένο Continue reading
24 Μάι Συνταγες Συνταγή: Τραχανόπιτα με ανθότυρο & άνιθο 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Υλικά 300 γρ. ανθότυρο 4 αυγά 1 ματσάκι άνιθος ψιλoκομμένος 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα Αλατοπίπερο 4 κ.σ.λάδι 1 φλ. χειροποίητο τραχανά Δαρδούμα* ξινός 2 κ.σ.αλεύρι Λάδι και τριμμένη φρυγανιά για το ταψί Continue reading
24 Μάι Συνταγες Συνταγή: Χοιρινό με τραχανά Δαρδούμα & πράσο 24 Μαΐου, 2021 By Legou Pantopolio 0 comments Yλικά 1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι 2 κιλά πράσα 100 γρ. χειροποίητο τραχανά Δαρδούμα ξινό 1/2 κούπα κόκκινο κρασί 2 ώριμες ντομάτες 1 κούπα ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Continue reading